为压实商户从体义务，驴肉餐饮单元全数签定《驴肉食物平安许诺书》，正在门店公示栏自动接管监视。

　　金乡县市场监管局深切开展保健类食物凸起问题大排查、大整治步履，聚焦监管亏弱环节，全面摸清运营从体底数，集中查处违法行为。截至目前，共查抄出产运营从体559家次，依法依规措置不及格食物3批次，排查整治涉嫌违法告白线条、虚假宣传问题线起，向机关移送涉嫌犯罪案件1起。

　　市市场监管局开展全市餐饮环节驴肉专项整治，全方位排查风险、规范运营次序。法律人员到各驴肉门店后厨，逐项核验驴肉检疫单据、冷链储存前提，比对堂食菜单取外卖平台公示内容，严查掺假售假、违规添加、生熟东西混用等问题。本次整治步履累计出动法律人员216人次，全笼盖查抄驴肉运营门店128家，对排查发觉的各类食物平安现患现场反馈、指点整改，对无法就地整改的问题下达整改通知书督办。

　　日照市市场监管局组织开展“下沉夜查 守护饮食平安”法律查抄步履，采纳突击查抄的体例，对市区内的各类食物运营从体开展监视抽检，细致查抄餐饮单元从业证件，食材进货和储存出产环节进行严酷查抄。

　　市市场监管局组织全市市场监管部分同一步履，峻厉冲击保健会销各类违法行为。本次步履共查抄各类会销场合64处，排查发觉12家运营从体涉嫌正在会销勾当中强调产物保健功能、违规疾病防止感化等违法行为，法律人员及时固定违法线索、开展后续核查措置；对7家未明码标价的运营从体予以现场指点整改。

　　同时，监管取宣传并沉，沉点开展科普宣传进社区勾当，聚焦老年群体保健类食物消费痛点，通过案例、现场答疑等体例，普及保健食物学问，帮帮老年人识别消费圈套、加强认识。

　　查抄过程中，法律人员向正在场老年群众开展消费教育指导，现场科普保健食物不克不及替代药品等常识，揭露“免费体验、赠送礼物、消费”等坑老套，指导老年群众消费。