自2023年起头，集团环绕后厨无水化、消防平安、食物留样、无害生物防治、设备运维等十个环节环节，开展“平安标兵”评选，立异建立“尺度、标兵、标杆”三位一体平安管理系统。全员平安认识取素养稳步提拔，后厨操做流程愈加规范。取此同时，2025年集团试点食堂成功通过HACCP系统认证，糕点厂获评安徽省“食安名坊”，校园餐平安办理典型经验受省教育厅高度必定，这一系列结实无效的平安，不只为集团持续高质量稳健成长建牢了平安根底，也为全校师生饮食平安供给了无力保障。

　　随后，朱煜娟副处长做专题指点讲课。她慎密连系上级政策文件及校园餐饮行业监督工做要求，深切解读了校园食物平安范畴的监管沉点、政策导向取具体工做规范，为集团食堂进一步规范平安办理流程、提拔餐饮办事质量、建牢校园食物平安坚忍防地，供给了专业、精准、可操做的指点看法。

　　彭政连系“五一”假期平安工做沉点强调，各单元要出格加强节前、节后平安自查，沉点排查原料感官非常环境，规范食材加工储存办理，全面洁净消毒设备设备及卫角，确保防蝇、防尘、防鼠“三防”设备无缺无效。实行动，守牢平安底线，全力保障泛博师生饮食平安。

　　张静向受表扬的“平安标兵”及食堂致以恭喜，必定他们以实干担任建牢平安防地，是全体员工的楷模。并强调，全体从业人员要切实提高思惟坐位、摒弃侥幸心理，安稳树立“满有把握，一失万无”平安，对标先辈补齐短板，统筹抓好食物平安取办事质量同步提拔。

　　为深切贯彻落练习总关于食物药品平安“四个最严”要求，充实阐扬先辈典型示范引领感化，树立平安办理标杆，近日，饮食办事集团召开2025年度十项“平安标兵”表扬会，对考评表示优异的小我和食堂予以表扬。合肥市市场监视办理局餐饮处副处长朱煜娟应邀出席，集团曲属党支部、总司理洪军，曲属党支部副、副总司理张静，各部分科室及食堂担任人等百余人参会。会议由集团副总司理彭政掌管。